五壮洞咸興冷麺(オジャンドンハムフンネンミョン)

ビビン麺

乙支路4街駅(ウルチロサーガ)8番出口から 少し行ったところに
五壮洞咸興冷麺通り(オジャンドンネンミョンコルモッ)があります。

 

この近くには、乾物類がお安く購入できる 中部市場(チュンブシジャン)があります。

 

五壮洞咸興冷麺通りには、有名店が3店舗ありますが、今回お伺いしたのは、
1955年にオープンした老舗の 「五壮洞咸興冷麺(オジャンドンハムフンネンミョン/오장동함흥냉면)」です。

 

外観
外観
ビビン麺
ビビン麺

ビビン麺で有名な咸興冷麺(ハムフンネンミョン)。
辛いけど、くせになります!
テーブルに置いてある酢、からし、ヤンニョムジャン、砂糖などを、
お好みで追加して色んな味のバージョンを楽しめますよ

 

水冷麺
水冷麺

こちらは、水冷麺。
ビビン麺とは違い、辛くない冷麺です。
キンキンに冷えたスープ、牛肉からしっかり取られているので 冷たいのに濃厚で美味です
こちらも酢や、からしを入れて自分好みの味を調整できるのが又楽しいですよ!

 

五壮洞咸興冷麺 ソウル特別市 中区 五壮洞90-10 (서울특별시 중구 오장동90-10)
TEL:02-2267-9500
営業時間:11:00-21:30(ラストオーダー21:00)
定休日:毎月第1・3火曜日、旧正月・秋夕(各当日から3日間)
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