
新沙駅(シンサ駅)の1番出口から徒歩5分ぐらいで見えてくるのが、
アグチムの名店と言われている この「元祖釜山アグ(ウォンジョプサンアグ)/ 원조부산아구」です![]()
アグがアンコウで、チムは蒸すと言う意味ですが、
アグチムとは、(基本?)アンコウのピリ辛蒸し煮のことを言います。

しかーし、私たちのお目当ては、アグチムではなく カンジャンケジャンだったのです![]()
何故なら、美味しくて、とても安いから![]()
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かにみそ丼です
これメッチャ美味しかったですよ![]()
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絶対おすすめです![]()
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でも、アグチムの有名店なのに「アグチム」を食べないのは、 勿体無いので早速頼んでみました!
ハサミが、ぶっ刺さっていますね。THE韓国ですね![]()
お味の方は、思っているより辛くないかも
辛いのは辛いのですが、食材の味を壊すような辛さではなく、アンコウの味もしっかり味わえました ![]()
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またモヤシがいい感じです。タレ?ソースがからんでホント美味しい![]()
でもアグチムに入っている貝が。。。![]()
この貝は、韓国語で「ミドドク」、日本語だと「エボヤ」と言い、 ホヤの一種みたいです。
この貝、皮が結構硬くて、思い切り噛むと、 プチッと破けて、中から汁が出てくるんですが、 そのお味が、ケミカルなんです。
薄めた食器洗い洗剤のお味みたいな・・・。
(※個人的な感想ですので、ご了承ください)
私はちょっと苦手でしたが、アグチムは美味しいので是非一度は挑戦してみて下さい![]()
元祖釜山アグ
ソウル特別市 江南区 論峴洞 16-1 (서울특별시 강남구 논현동16-1)
TEL:02-546-9947
営業時間:10:30~翌7:00
定休日:不明
地下鉄3号線新沙駅 1番出口 徒歩5分
[map addr=”서울특별시 강남구 논현동16-1″]元祖釜山アグ(ウォンジョプサンアグ)/ 원조부산아구[/map]



