孔陵タッカンマリ 東大門店 (コンヌンタッカンマリ)

タッカンマリ

東大門へGo

有名な「東大門タッカンマリ横丁」の中にある 「孔陵タッカンマリ(コンヌンタッカンマリ)공릉닭한마리」。

 

ちなみに、タッカンマリとは、簡単にいうと「韓国風鶏の水炊き」です。

韓国料理の中でも全く辛くない部類に入ります 辛いのが苦手な人もケンチャナヨー(괜찮아)

 

オッパ
オッパ

このお店は、冷凍ではない生の国産地鶏を使用し、 他の食材も国産にこだわってるそうです

また目の前で、やさしいオッパ(오빠 )自ら調理してくださいます

 

タッカンマリ
タッカンマリ

鍋の中には、大きな鶏肉が2羽

 

タッカンマリ
タッカンマリ

オッパが鍋の中の鶏肉をチョキチョキしたのち、

 

タッカンマリ
タッカンマリ

つけダレの説明を聞きながら待つこと数分・・・。

 

タッカンマリ
タッカンマリ

はい、出来上がり

 

やはり生の鶏肉を使用されているので、臭みも全くなく柔らかくてジューシー
このつけダレとも絶妙に合う!、ホントに美味しい

 

またこのスープが本当にヤバイです 
スープ自体に軽く味がついていて、おまけに鶏の旨みが凝縮されていて!
これだけで本当にずっと飲んでられます

 

〆に、カルグクス(칼국수)を。

細めの麺で、スープと一緒に食すと美味。
お腹いっぱいでも、美味しすぎるのでツルツル食べれちゃいます

私たちは、カルグクスで終了しましたが、 〆に、「おじや」を食べるのもおススメみたいですよ

 

次回は、「おじや」まで食べてやる

 

孔陵タッカンマリ 東大門店
ソウル特別市 鍾路区 鍾路5街 249 (서울특별시 종로구 종로5가 249)
道路名住所 ソウル特別市 鍾路区 鍾路40ガキル 20 (서울특별시 종로구 종로40가길 20)
TEL:02-2269-9969
営業時間:10:00~24:00(ラストオーダー23:00)
定休日:旧正月・秋夕(チュソッ)の当日と翌日
地下鉄4号線東大門駅 9番出口 徒歩5分 地下鉄1号線鍾路5街駅 5番出口 徒歩5分
[map addr=”서울특별시 종로구 종로5가 249″]孔陵タッカンマリ(コンヌンタッカンマリ)/공릉닭한마리[/map]