東大門へGo![]()
有名な「東大門タッカンマリ横丁」の中にある 「孔陵タッカンマリ(コンヌンタッカンマリ)공릉닭한마리」。
ちなみに、タッカンマリとは、簡単にいうと「韓国風鶏の水炊き」です。
韓国料理の中でも全く辛くない部類に入ります
辛いのが苦手な人もケンチャナヨー(괜찮아)![]()

このお店は、冷凍ではない生の国産地鶏を使用し、 他の食材も国産にこだわってるそうです![]()
また目の前で、やさしいオッパ(오빠 )自ら調理してくださいます![]()

鍋の中には、大きな鶏肉が2羽![]()

オッパが鍋の中の鶏肉をチョキチョキしたのち、

つけダレの説明を聞きながら待つこと数分・・・。

はい、出来上がり![]()
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やはり生の鶏肉を使用されているので、臭みも全くなく柔らかくてジューシー![]()
このつけダレとも絶妙に合う!、ホントに美味しい![]()
またこのスープが本当にヤバイです![]()
スープ自体に軽く味がついていて、おまけに鶏の旨みが凝縮されていて!
これだけで本当にずっと飲んでられます![]()
〆に、カルグクス(칼국수)を。
細めの麺で、スープと一緒に食すと美味。
お腹いっぱいでも、美味しすぎるのでツルツル食べれちゃいます![]()
私たちは、カルグクスで終了しましたが、 〆に、「おじや」を食べるのもおススメみたいですよ![]()
次回は、「おじや」まで食べてやる![]()
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孔陵タッカンマリ 東大門店
ソウル特別市 鍾路区 鍾路5街 249 (서울특별시 종로구 종로5가 249)
道路名住所 ソウル特別市 鍾路区 鍾路40ガキル 20 (서울특별시 종로구 종로40가길 20)
TEL:02-2269-9969
営業時間:10:00~24:00(ラストオーダー23:00)
定休日:旧正月・秋夕(チュソッ)の当日と翌日
地下鉄4号線東大門駅 9番出口 徒歩5分 地下鉄1号線鍾路5街駅 5番出口 徒歩5分
[map addr=”서울특별시 종로구 종로5가 249″]孔陵タッカンマリ(コンヌンタッカンマリ)/공릉닭한마리[/map]



